2009年 09月 27日
秋ご飯はじまり |
有元葉子さんの里芋ごはん。
里芋のねっとり感、ほっくり感。ごはんのつやつや。
水出しの昆布だしを使ってあっさりと炊きあげます。
簡単、美味しい、そしてこのボリューム。
授乳中の私にもってこい!で去年の秋から何回つくったことか。
生活クラブで里芋の取り扱いが始まったので、
この秋もたくさん作ろうと思います。
大好きな茄子の煮物。
柳原のお料理教室で、実は1,2位を争うぐらい好きなレシピです。
茄子を揚げてさえしまえば、後は手はかかりません。
けれど、この揚げるのがなかなかできなくて。
意を決して朝イチ5時に揚げて、夕方仕上げました。
色は多少悪くなりますが、まあ・・・ね。
相変わらずムスコは家の中では私にべったり。
台所に立つと足にしがみついてきて、身動き取れず。
時には華麗にステップを踏んで身をかわしながらお皿を洗うのですが、
泣き声を聞き続けるのはかえってストレスなので、無理せずべったりしています。
主要家事はオットが家を出る朝7時までが勝負。
後は思い切り外で遊んでいます。
by azura1
| 2009-09-27 15:13
| うちでごはん