2007年 09月 26日
9月9日 ペルピニャン③ |
~ガエルの手料理~
コリーヌ家のご近所
晩ごはんはコリーヌ(3女)、ガエル(長男)、ソフィー(次女ドミニクの次女)と。コリーヌ、ガエルのそれぞれの子供達、ナタン、マイリス、ガイタンは別テーブルで。やっぱりフランス人は大人時間、子供時間を明確に分けていると思う。(しかし、年の近いいとこ同士の大はしゃぎは続く・・・)お料理はガエルが作ってくれた。家に着いた時に、飲み物、お菓子をサーブしてくれたのもガエル。オットは完全にコリーヌとガエルが夫婦だと思い込んでいる。
赤ピーマンのマリネ、生ハム、カタラン風のソーセージ等。そしてご近所RivesaltsのMuscat。甘くて苦手だと思っていたけれど、温かな笑顔に囲まれて、キリット冷やして乾杯したそれはとても美味しかった。
ソフィー作(この後飲みすぎで笑いが止まらなくなる)
赤ピーマンは網焼きして皮をむき、パセリ、にんにく、とっぷりのオリーブ油でマリネしたもの。特に目新しい組み合わせではないのに、素材が違うのか風味があってすごく美味しい。
続いてトマトと紫玉ねぎのサラダ。メインは濃厚なカルボナーラ。
こちらのベーコンはスーパーで普通に買えるものだって味がある。加工肉製品にあまり興味のない私も、日本でも買えたらなあと思う。パスタは生のフェトチーネなので濃いソースによく絡んでいる。すごく美味しい。けれどコリーヌでさえ残している。多い。何とか完食。そしてデザート。軽くめまい。てんこ盛りされたヨーグルトやムース類の中からなるべく小さく軽そうなものを選ぶ。
私のフランス語に合わせてゆったり喋ってくれるコリーヌとガエル。ソフィーの変わらないお茶目なおしゃべり。「長旅で疲れているでしょ。」と優しく促されてベットに。温かな気持ちで眠りにつきました。
(オットは頭の整理のために一族の家系図を作成・・・)
コリーヌ家のご近所
晩ごはんはコリーヌ(3女)、ガエル(長男)、ソフィー(次女ドミニクの次女)と。コリーヌ、ガエルのそれぞれの子供達、ナタン、マイリス、ガイタンは別テーブルで。やっぱりフランス人は大人時間、子供時間を明確に分けていると思う。(しかし、年の近いいとこ同士の大はしゃぎは続く・・・)お料理はガエルが作ってくれた。家に着いた時に、飲み物、お菓子をサーブしてくれたのもガエル。オットは完全にコリーヌとガエルが夫婦だと思い込んでいる。
赤ピーマンのマリネ、生ハム、カタラン風のソーセージ等。そしてご近所RivesaltsのMuscat。甘くて苦手だと思っていたけれど、温かな笑顔に囲まれて、キリット冷やして乾杯したそれはとても美味しかった。
ソフィー作(この後飲みすぎで笑いが止まらなくなる)
赤ピーマンは網焼きして皮をむき、パセリ、にんにく、とっぷりのオリーブ油でマリネしたもの。特に目新しい組み合わせではないのに、素材が違うのか風味があってすごく美味しい。
続いてトマトと紫玉ねぎのサラダ。メインは濃厚なカルボナーラ。
こちらのベーコンはスーパーで普通に買えるものだって味がある。加工肉製品にあまり興味のない私も、日本でも買えたらなあと思う。パスタは生のフェトチーネなので濃いソースによく絡んでいる。すごく美味しい。けれどコリーヌでさえ残している。多い。何とか完食。そしてデザート。軽くめまい。てんこ盛りされたヨーグルトやムース類の中からなるべく小さく軽そうなものを選ぶ。
私のフランス語に合わせてゆったり喋ってくれるコリーヌとガエル。ソフィーの変わらないお茶目なおしゃべり。「長旅で疲れているでしょ。」と優しく促されてベットに。温かな気持ちで眠りにつきました。
(オットは頭の整理のために一族の家系図を作成・・・)
by azura1
| 2007-09-26 22:11
| フランス・旅